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谷雨未到采茶工已基本返鄉 今年西湖龍井采摘季結束得有點早
發布時間:2019-04-18

谷雨漸至,杭州春天的龍井茶茶忙季也到了尾聲。今年的茶忙季比往年收尾得早一些,很多茶村里的采茶工都已經回家了。而往年,要到4月20日前后,從安徽、江西、浙江南部地區趕來的采茶工才會陸陸續續回家。

采茶工提前退場,意味著什么?今年的西湖龍井會減產嗎?

龍井43號已采摘結束

有的采茶工上周就回家了

景區雙峰村的郭秋芳今年72歲,一輩子和茶田打交道,最愛的就是家里的茶田。今年她家里請來的5個采茶工,上周六就都已經回家了。“原來茶葉有春茶、夏茶、秋茶三季,現在基本只做一季春茶了。”

別看采茶工人都回家了,但是郭秋芳還一直在茶田里采鮮葉,如今的茶葉都已經是群體種了,采來的鮮葉由大兒子手工炒,“我們家清明以后,就不采龍井43號了,茶樹都剪好了,而且龍井43要剪得早,老話說,‘今年剪得早,來年早發芽’。群體種還有芽頭的,但是5個采茶工養不起。”

她算了筆賬,一個采茶工的工資每天130元,還要包吃,大概是150元一天的成本,5個人就要750元,“一個人采茶葉也采不到3斤,1斤茶都炒不出來,肯定養不起了。”

同樣,在龍塢茶鎮,慈母橋村的陳女士家里的4畝茶地也請了5個采茶工人,上周這5個采茶工人也都回老家去了。“今年清明后有一天不是打霜么,不少平地茶都受凍了,而且挺嚴重的,那一批茶樹都采不了。”陳女士說,有些人家4月12日左右就有茶工回去了,相比往年早很多。

據了解,整個慈母橋村,到昨天為止所有的采茶工人基本都已離開,自己家里還有勞動力的,就在茶田繼續采茶,家里沒有勞動力的,就開始剪茶蓬,方便茶葉明年長得更好。

西湖龍井原產地一級保護區的翁家山、龍井、滿覺隴、楊梅嶺、梅家塢等村,從上周末到這周初,采茶工也陸陸續續走了。

滿覺隴村書記陳劍立說,往年采茶工基本上在4月20日離開,今年提前了5天。“3月20日開采,采茶時間25天左右,和往年差不多。”

楊梅嶺村村民應敏說,今年家里的采茶工上周末就走了,其他村民家的采茶工也差不多,比往年要早走四五天。

翁家山村的茶農孫斌說,今年村里大部分采茶工在4月10日到15日就陸續返回。“我們家今年叫了27個采茶工,在4月10日左右走了一撥,上周末又走了一撥,今年的春茶目前已經全部炒制完畢,比往年早了幾天。”

清明時節忽然而來的30℃

是茶工提前回家的主要原因

今年的采茶工人回家格外早,主要原因有兩個:一是天氣忽熱忽冷,二是群體種鮮葉還不太多。

“今年清明前后的天氣太熱了,30多攝氏度,茶葉開始拼命長,潛力都拼光了,現在茶芽就少了。”西湖景區農業局工作人員姜新兵告訴錢報記者,茶葉芽也是一批一批長大的,最合適的就是像這幾天不冷不熱的氣溫,但是清明前后溫度一下子到了30多攝氏度,大大小小的茶芽就一起開始長大。“那段時間,采茶、炒茶非常忙,加班加點,不然茶葉長得太快、太長,就不好了,或者放得時間太長,就變黃,都會影響品質。”

茶葉提前“成熟”,眼下這個時候群體種鮮葉不太多,而且價格也沒之前那么貴,是茶工提前離場的另一個原因。

“現在收購價貴的600~700元一斤,最便宜200多元一斤,不同品質價格不同,一芽三葉的就要便宜很多,但是也還能采到一芽一葉的品種,那個價格還是金貴的。”西湖區農業局工作人員商建農告訴錢江晚報記者,“現在茶農自己家有多少勞動力,就干多少活。”

采茶工人提前回家,今年西湖龍井茶葉產量到底是增還是減?“還說不好,要等谷雨之后做了統計才知道。”姜新兵和商建農給出了同樣的答案。

眼下,茶農們已陸續開始剪茶蓬。姜新兵說,每年茶樹的采摘期結束后都需要做修剪,一方面是培育樹冠,有利于第二年茶樹的發枝,讓茶樹有更好的長勢,提高茶葉產量、品質;另一方面,修剪可以降低病蟲害發生基數,接下來天氣熱了,蟲子會多起來,修剪后,病蟲害相對來說可以減輕。采摘完后,到下一年開采,基本上要進行三次修剪,在這次大修剪后,在夏、秋兩季還會做兩次輕度修剪,這兩次“輕修”主要是為了打破植物生長的頂端優勢,控制高度,方便采摘。

來源:錢江晚報    作者:    編輯:錢弘
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